CEYLAN ROBOTS
| Betriebsarten | Gas oder Elektro |
|---|---|
| Spießkapazität | 70 / 100 kg |
| Spannung | 230 V / 50 Hz |
| Brenner / Heizelemente | 4 / 5 |
| Support | Fernwartung möglich |
Ausstattungsmerkmale
- Mehrsprachige, bedienerfreundliche Benutzeroberfläche
- Fernwartung: technischer Support per Remote-Zugriff möglich
- Geeignet für konische und zylindrische Fleischspieße
- Einstellbare Schnittstärke; Standard- und Breitschnitt
- Einstellbare Schneid- und Rotationsgeschwindigkeit
- Schneidarm wahlweise rechts- oder linksseitig ausgeführt
- Einstellbare Garprogramme je nach Fleischart
- Minimaler Verschnitt, hohe Effizienz
- Teile leicht abnehmbar und zu reinigen
- Langlebiges Messer mit ergonomischem Schärfmodus
- Bain-Marie-Heizsystem: geschnittenes Fleisch bleibt warm und saftig
Modelle
| Modell | Betriebsart | Kapazität (kg) | Maße B × T × H (mm) | Brenner / Heizelemente | Leistung (kW) | Gasverbrauch (m³/h) | Gewicht (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| CEYLAN ROBOT 4G | Gas | 70 | 750 × 800 × 1130 | 4 | 13,00 | 1,355 | 115 |
| CEYLAN ROBOT 4E | Elektro | 70 | 825 × 800 × 1120 | 4 | 7,20 | — | 115 |
| CEYLAN ROBOT 5G | Gas | 100 | 750 × 800 × 1290 | 5 | 16,25 | 1,694 | 120 |
| CEYLAN ROBOT 5E | Elektro | 100 | 825 × 800 × 1275 | 5 | 9,00 | — | 120 |
| CEYLAN ROBOT 10RV | Elektro | 100 | 825 × 800 × 1275 | 5 | 9,00 | — | 120 |
Alle Modelle 230 V / 50 Hz. Bei den Elektrovarianten entfällt der Gasverbrauch. Variantenkürzel: Ziffer = Brennerzahl, G = Gas, E = Elektro.
Der CEYLAN ROBOT schneidet und portioniert automatisch — mit einstellbarer Schnittstärke, einstellbaren Garprogrammen je Fleischart und technischem Support per Fernwartung.
Abgrenzung zum elektrischen Dönermesser
Das elektrische Dönermesser ist ein handgeführtes Werkzeug — bedient durch Personal, ein Werkzeug je Arbeitsplatz. Der CEYLAN ROBOT ist eine eigenständige Maschine — er schneidet und portioniert ohne Bediener, ist ein Investitionsgut mit geplanter Installation und wird über Maschinenservice, Steuerung und Integration betreut. Beide gehören deshalb zu getrennten Hauptkategorien.
CEYLAN ROBOTS schneiden und portionieren automatisch — als Gas- oder Elektrovariante, für konische und zylindrische Fleischspieße. Ein CEYLAN ROBOT ist keine Erweiterung des handgeführten Dönermessers, sondern eine eigenständige Maschine und ein Investitionsgut mit eigener Planungs-, Aufstell- und Servicelogik.
Wofür Automatisierung gebaut wird
Am Grill bindet das Schneiden dauerhaft eine Person. Wo Personal knapp ist, wo über den Tag gleiche Portionen gefordert sind oder wo neue Mitarbeitende kurzfristig einsatzfähig sein müssen, verschiebt eine Maschine die Anforderung: Nicht die Erfahrung am Messer bestimmt das Ergebnis, sondern die Einstellung am Gerät.
Wie die Maschine arbeitet
Der Schnittvorgang läuft automatisiert über die Spießhöhe; die Schnittstärke ist einstellbar, die Bedienung mehrsprachig geführt. Konische und zylindrische Spieße werden beide verarbeitet. Ein integriertes Warmhaltesystem hält das geschnittene Fleisch bis zur Ausgabe.
Varianten und Benennung
Die Ziffer im Modellnamen nennt die Brennerzahl, G steht für Gas, E für Elektro. Abmessungen, Anschlussleistung, Gasverbrauch und Gewicht stehen in der Modellübersicht.
Aufstellung und Support
Eine Maschine dieser Klasse wird geplant, nicht bestellt: Aufstellmaß, Anschlussart, Abluft und Arbeitsablauf an der Ausgabe gehören vor die Entscheidung. Für CEYLAN ROBOTS leisten wir Support per Fernwartung — Einstellungen und Fehlerbilder lassen sich damit ohne Anfahrt beurteilen. Im Showroom in Essen, Deutschland, lassen sich Geräte ansehen.