Aus der Praxis, nicht aus dem Katalog
1994 und 1995 entstanden aus dieser Erfahrung die ersten Maschinen. 1995 kam die erste auf den Markt.
Die Technik, mit der es begann, war das handgeführte elektrische Schneidegerät — leiser, vibrationsärmer und beweglicher als die pneumatischen Geräte, die damals verbreitet waren. Um 2000/2001 entstand DEVRAN®, das prägende Produkt der Unternehmensgeschichte: robust, einfach zu bedienen, lange haltbar, mit einem Standardmesser statt einer Sonderklinge.
Stationen
Vier Punkte, an denen sich etwas geändert hat
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1994/1995
Die ersten Maschinen
Aus der Arbeit im Betrieb entstehen die ersten Geräte; 1995 kommt die erste auf den Markt. Der Ansatz ist von Beginn an das handgeführte elektrische Schneidegerät — leiser, vibrationsärmer und beweglicher als die damals verbreiteten pneumatischen Geräte.
Aus dem Unternehmensarchiv — frühes handgeführtes Schneidegerät. -
2000/2001
DEVRAN®
Das prägende Produkt der Unternehmensgeschichte: robust, einfach zu bedienen, lange haltbar — und mit einem Standardmesser statt einer Sonderklinge. DEVRAN® steht bis heute exemplarisch für die Produktphilosophie.
DEVRAN® — elektrisches Dönermesser, heutige Ausführung. -
2022
Neuer Standort in Essen
Mit dem Umzug — 3.000+ m² Unternehmensfläche, 1.000+ Palettenstellplätze — wurden Qualitätsprozesse, Prozesskontrolle und Arbeitsstandards weiterentwickelt.
Standort Essen — Fertigung, Lager und Logistik. -
Heute
Familiengeführt, in mehr als 90 Ländern
Geblieben ist die Arbeitsweise: Anforderungen kommen aus der Praxis, nicht aus dem Katalog. Die Geräte sind reparierbar gebaut, Ersatzteile und Service kommen direkt vom Hersteller — auch für ältere Geräte. Wer Technik für den täglichen Dauereinsatz entwickelt, muss auch nach Jahren noch lieferfähig sein.
Heute — Werkstatt, Lager und Ausstellung am Standort Essen.
Technische Entwicklung
Vom Motor bis zur Schneide
Von der Idee über die Maschine bis ins Detail.
Nach den ersten Geräten ging die Arbeit ins Detail: Antrieb, Getriebe, Lagerung. Die Positionierung des Drehspießes am Grill, damit ein schwerer Spieß ohne Kraft und ohne heiße Griffe verstellt werden kann. Zuletzt die Geometrie des Kreismessers selbst.
Über drei Jahrzehnte ist so eine durchgehende Entwicklungslinie entstanden — vom Motor bis zur Schneide, dokumentiert durch eigene Schutzrechte. CEYLAN hat die elektrische Döner-Schneidetechnik nicht nur verkauft, sondern an ihrer technischen Entwicklung mitgearbeitet.
Stationen der Entwicklungslinie
- 01Motor
- 02Antrieb
- 03Getriebe
- 04Lagerung
- 05Grillpositionierung
- 06Messeranbindung
- 07Messergeometrie
Archiv
Aufnahmen aus den Anfangsjahren
Historische Aufnahmen aus dem Unternehmensarchiv. Gezeigte Geräte entsprechen dem damaligen Stand, nicht dem aktuellen Sortiment.
Die Entwicklung geht weiter
CEYLAN ist familiengeführt, entwickelt und produziert an eigenen Standorten in Deutschland und international und ist heute in mehr als 90 Ländern vertreten.