Caractéristiques
- Interface multilingue et conviviale
- Télémaintenance : assistance technique possible par accès distant
- Convient aux broches de viande coniques et cylindriques
- Épaisseur de coupe réglable ; coupe standard et large
- Vitesse de coupe et de rotation réglables
- Bras de coupe disponible à droite ou à gauche
- Programmes de cuisson réglables pour chaque type de viande
- Déchets de parage minimes, rendement élevé
- Pièces faciles à démonter et à nettoyer
- Lame durable avec un mode d’affûtage ergonomique
- Système de chauffe bain-marie : la viande coupée reste chaude et juteuse
| Modes de fonctionnement | gaz ou électrique |
|---|---|
| Capacité de broche | 70 / 100 kg |
| Tension | 230 V / 50 Hz |
| Brûleurs | 4 / 5 |
| Assistance | télémaintenance possible |
Modèles
| Modèle | Fonctionnement | Capacité (kg) | Dimensions L × P × H (mm) | Brûleurs | Puissance (kW) | Consommation de gaz (m³/h) | Poids (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| CEYLAN ROBOT 4G | gaz | 70 | 750 × 800 × 1130 | 4 | 13.00 | 1.355 | 115 |
| CEYLAN ROBOT 4E | électrique | 70 | 825 × 800 × 1120 | 4 | 7.20 | — | 115 |
| CEYLAN ROBOT 5G | gaz | 100 | 750 × 800 × 1290 | 5 | 16.25 | 1.694 | 120 |
| CEYLAN ROBOT 5E | électrique | 100 | 825 × 800 × 1275 | 5 | 9.00 | — | 120 |
| CEYLAN ROBOT 10RV | électrique | 100 | 825 × 800 × 1275 | 5 | 9.00 | — | 120 |
Tous les modèles en 230 V / 50 Hz. La consommation de gaz ne s’applique pas aux versions électriques. Code de version : chiffre = nombre de brûleurs, G = gaz, E = électrique.