Zum Shop

Essen / Germany — Since 1995

Technologie zum Genießen

Technik, die den Arbeitsalltag versteht.

Dönergrills und Dönermesser aus eigener Entwicklung, CEYLAN ROBOTS und Gastronomietechnik für professionelle Betriebe.

Einstieg wählen
CEYLAN DEVRAN® — elektrisches Dönermesser CEYLAN GO-D4 — Gas-Dönergrill mit Obenantrieb

Ihr Betrieb

Wo stehen Sie gerade?

Wählen Sie, was in Ihrem Betrieb gerade ansteht. Jeder Einstieg führt direkt zur passenden Stelle.

  1. 01Einen Betrieb eröffnenNennen Sie uns Betriebsgröße, vorhandene Anschlüsse und Tagesmenge – wir empfehlen die passende Konfiguration.Beratung erhalten
  2. 02Ein Gerät ersetzen oder modernisierenGas-Dönergrills mit Oben- oder Untenantrieb, elektrische Dönermesser und Netzteile nach Bauart vergleichen.Dönergrills vergleichen
  3. 03Ein Gerät fällt ausErsatzteile und Reparaturservice für Geräte der CEYLAN-Baureihen, nach Verfügbarkeit auch nach Ablauf der Gewährleistung.Ersatzteil finden
  4. 04Mehrere Standorte ausstattenDirektvertrieb mit Ansprechpartner am Standort Essen, Deutschland.Vertrieb kontaktieren
  5. 05Handel, Planung, TechnikAls CEYLAN-Fachhandelspartner beziehen Sie die CEYLAN-Baureihen direkt vom Hersteller, mit kurzen Wegen bei Angebot und Service.Fachhändler werden

Herkunft

CEYLAN kommt aus der Gastronomie

Am Anfang stand ein eigener Imbiss. Aus der täglichen Arbeit entstand der Bedarf an einem besseren elektrischen Dönermesser. Von Anfang an lag der Fokus auf elektrischen Dönermessern, entwickelt in Essen, Deutschland. 1994 kam mit HERAN das erste Gerät auf den Markt, 1995 wurde das Unternehmen gegründet.

Geschichte ansehen
HERAN® Schneidgerät mit Netzteil aus dem Unternehmensarchiv
HERAN Schneidgerät mit Netzteil, Unternehmensarchiv
  1. vor 1994Eigener ImbissDer Bedarf entsteht im Betrieb.
  2. 1994HERANDas erste Gerät am Markt.
  3. 1995GründungSince 1995
  4. ab ca. 2000DEVRAN®Das prägende Produkt der Schneidetechnik.
  5. 2001CEYLAN GmbHGründung der GmbH; das Sortiment wächst um Dönergrills und Gastronomietechnik.
  6. 2022Neuer StandortEssen, Deutschland.
  7. heute90+ LänderProdukte in mehr als 90 Ländern im Einsatz.

Produkte

Produktwelten

Die Döner- und Gyrosgrills und die elektrischen Dönermesser der CEYLAN-Baureihen entwickelt und konstruiert CEYLAN selbst und bringt sie unter eigener Modellbezeichnung in den Verkehr.

CEYLAN DEVRAN® — elektrisches Dönermesser

DESIGNED & PRODUCED BY CEYLANESSEN · GERMANY

Schneidetechnik

Elektrische Dönermesser

Handgeführtes Werkzeug für den Schnitt am Spieß — Modellfamilien DEVRAN®, SEYMEN® und SARAN®, dazu Kreismesser und Netzteile.

Die elektrischen Dönermesser und Netzteile von CEYLAN werden in Essen, Deutschland, gefertigt.

Dönermesser ansehen
CEYLAN ROBOT — automatischer Dönerroboter

Robotik & Automation

CEYLAN ROBOTS

Eigenständige Maschine und Investitionsgut: schneidet und portioniert automatisch, kompakt genug für den Einsatz auf dem Tisch.

CEYLAN ROBOTS – mitentwickelt von CEYLAN.

CEYLAN ROBOTS ansehen

Ergänzendes Sortiment

Technische Daten, Verfügbarkeit und Bestellung stehen im Online-Shop. Verkauf ausschließlich an Gewerbekunden.

Produkte entdecken

Engineering

Vom Motor bis zur Schneide

Eine Maschine entsteht nicht aus einem Einzelteil. Erst das Zusammenspiel der Baugruppen ergibt ein Gerät, das im Dauerbetrieb bestehen kann.

Produktentwicklung beginnt bei CEYLAN mit der Anwendung: Anforderungen aus dem gastronomischen Alltag werden analysiert, technische Lösungen entwickelt und Produkte entlang ihrer tatsächlichen Nutzung weiterentwickelt.

Engineering ansehen
Explosionsdarstellung eines CEYLAN Schneidegeräts — Konstruktionszeichnung
  1. 01MotorMotoren von maxon.
  2. 02AntriebServo-System (mit Netzteil NG4 Master) statt fester Drehzahl.
  3. 03GetriebeKraftübertragung auf die Schneide.
  4. 04LagerungFührung unter Dauerlast.
  5. 05MechanikPassung von Aufnahme und Kreismesser.
  6. 06MessergeometrieSchnittform nach Fleischstruktur.

Nach dem Kauf

Technologie endet nicht mit dem Kauf

Professionelle Geräte müssen verfügbar bleiben. Deshalb gehört Service zur Produktlösung — von der ersten Beratung bis zur Reparatur.

  1. 01BeratungAuswahl nach Betrieb, Kapazität und Anwendung.
  2. 02ProduktGerät, Ausführung und Zubehör passend zum Ablauf.
  3. 03LieferungÜber Direktvertrieb, Showroom, Fachhandel und internationale Partner.
  4. 04SupportTechnische Fragen per Telefon und WhatsApp; für CEYLAN ROBOTS per Fernwartung.
  5. 05ErsatzteileDirekt vom Hersteller, nach Verfügbarkeit auch nach Ablauf der Gewährleistung.
  6. 06ReparaturInstandsetzung durch den CEYLAN Service.
  7. 07BetriebGeräte sind reparierbar gebaut.

Die Dönergrills und elektrischen Dönermesser der CEYLAN-Baureihen entwickeln und konstruieren wir selbst – technische Fragen beantworten wir ohne Umweg über Dritte.

Service kontaktieren Ersatzteil finden
  • 90+Länder, in denen CEYLAN Produkte im Einsatz sind
  • 30+Jahre Spezialisierung
  • 3.000+ m²Unternehmensfläche

Essen / Germany — 51,4556° N · 7,0116° O

Vertrauen

Familiengeführt. Aus Essen, Deutschland. Since 1995

Als familiengeführtes Unternehmen trägt CEYLAN eine Verantwortung, die nicht mit der Auslieferung endet: Beratung und Service kommen direkt vom Hersteller. Gesteuert wird alles vom Standort Essen, Deutschland, aus: Entwicklung, Konstruktion, Fertigung der Dönermesser, Lager, Servicewerkstatt, Showroom und Versand.

Im Showroom in Essen, Deutschland, können Sie ausgewählte Grills und Messer ansehen. Mo–Fr 09:00–17:00 Uhr, auch ohne Termin; für eine ausführliche Beratung bitte kurz voranmelden. Beratung auf Deutsch, Englisch und Türkisch.

Showroom kontaktieren Internationale Anfrage stellen
CEYLAN Showroom am Standort Essen, Deutschland
Heute — der Showroom am Standort Essen, Deutschland