Sous-catégorie 1
Fours à pizza
À une ou plusieurs chambres, forte isolation, matériaux en acier inoxydable, maintenance et réparation simples.
Sous-catégorie 2
Appareils de cuisine
Coupe-légumes, cutters, trancheuses, hachoirs à viande, pétrins, laminoirs à pâte.
Sous-catégorie 3
Froid professionnel
Équipements de réfrigération et de congélation pour le stockage, la préparation et le service : vitrines réfrigérées, tables à pizza réfrigérées, réfrigérateurs.
Sous-catégorie 4
Équipements de cuisson & friture
Friteuses, planchas, grills à pierre de lave, rôtissoires à poulets, fourneaux, salamandres, bains-marie, chauffe-frites — en versions gaz et électrique.