Technologie zum Genießen
Döner ve gyros ocakları, bıçaklar ve yüksek kaliteli gastronomi ekipmanlarının üreticisi ve satıcısı. Aile şirketi, 1995’ten bu yana, Essen’den — 90’dan fazla ülkede
Teknoloji
Dört teknik alan. Tek bir uzmanlık
CEYLAN uzmanlığını net tanımlanmış teknik alanlarda yoğunlaştırır. Bu uzmanlaşma, profesyonel işletmelerin uygulamalarını, iş akışlarını ve teknik gereksinimlerini derinlemesine anlamayı sağlar.
Elektrikli döner bıçakları ve daire bıçaklar — günlük sürekli kullanım için kesme teknolojisi, Maxon motorlar ve servo sistem ile.
Ocak TeknolojisiGazlı ve elektrikli döner ocakları ile kontak ızgaralar — 30 ile 120 kg et kapasitesi için.
Robotik ve OtomasyonCEYLAN ROBOTS — otomatik keser ve porsiyonlar, masa üstünde kullanılabilecek kadar kompakt.
Mutfak TeknolojisiProfesyonel işletmeler için pizza fırınları, mutfak cihazları, soğutma ve pişirme ekipmanları.
Uygulamalar
Gerçek kullanımda teknoloji
CEYLAN teknolojisi, profesyonel iş akışlarının hassas ve güvenilir çalışması gereken her yerde kullanılır — döner işletmesinde, hızlı servis restoranında, büyük mutfakta. Bu işin ölçüsü teknik föyde değil, tabaktadır: eşit kesim, sabit ısı, güvenilir porsiyonlar — ilk siparişten son siparişe.
Mühendislik
Gereksinimden çözüme
CEYLAN’da ürün geliştirme uygulamayla başlar. Gastronomi pratiğinden gelen gereksinimler analiz edilir, teknik çözümler geliştirilir ve ürünler gerçek kullanımları doğrultusunda ilerletilir — konstrüksiyon, malzeme, ergonomi, üretim ve pratik kullanım birlikte değerlendirilir. Amaç azami teknik karmaşıklık değil, görevini profesyonel günlük işte güvenilir biçimde yerine getiren bir çözümdür.
Sayılarla CEYLAN
3.000+ m²
Şirket alanı
1.000+
Palet yeri
3
Üretim tesisi
90+
CEYLAN’ın bulunduğu ülke
Ürünler
Ürün yelpazesi
Altı ana kategori, tek bir sistem — elde kullanılan aletten otomatik makineye, ocaktan yedek parçaya.
Her ana kategori kendi genel bakış sayfasına bağlanır; ayrıntılı ürün bilgileri, teknik veriler ve sipariş online mağazada.
Servis
Teknoloji satın almayla bitmez
Profesyonel cihazlar kullanılabilir kalmalıdır. Bu nedenle servis, ürün çözümünün parçasıdır: doğrudan üreticiden yedek parçalar — eski cihazlar için de —, kısa süreli onarım, telefon ve WhatsApp üzerinden teknik destek. Servis felsefesi: hızlı ve yerinde.
Köken
Aile şirketi. 1995’ten bu yana. Essen (Almanya)’dan
Aile şirketi olarak CEYLAN, teslimatla bitmeyen bir sorumluluk taşır: cihazlar onarılabilir şekilde üretilir, yedek parça ve servis doğrudan üreticiden gelir. Günlük sürekli kullanım için teknoloji geliştiren, yıllar sonra da tedarik edebilmelidir.
Essen’deki showroom ürünleri ve teknik çözümleri orijinal hâliyle gösterir — Pzt–Cum, 9:00–17:00; ayrıntılı ürün tanıtımları için randevu almanızı öneririz.
1995’teki ilk cihazdan nasıl bir ürün yelpazesi oluştuğunu tarih sayfası gösterir.
Technologie zum Genießen
Profesyonel gastronomi işletmeleri ve foodservice uygulamaları için teknoloji, servis ve teknik sorumluluk.